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这几个点可以让你的餐饮店轻松成功赚钱

上传时间:2018-02-27

  餐饮开单看似很简单,其实中间内涵很多东西,不能单单看看其他人轻松就能开一家餐饮店,自己也盲目加入进来,首先要有一个明确的定位,自己能提供什么,能做什么,怎么比竞争对手做的更好等等,开餐饮店首先就是需要有自己的菜品,有自己的特色,价格优势,食材的优势等等,今天东美梁辰餐饮管理公司小编就和大家聊聊怎么让自己的餐饮店轻松赚钱!

这几个点可以让你的餐饮店轻松成功赚钱

  开头也和大家说下,如果没有相关的餐饮经验,建议找一个成熟的,有保障的加盟项目加盟,可以减少很多不必要的麻烦,节省很多时间,毕竟加盟公司可以为加盟者提供全面的帮扶,菜品的制作,后期的宣传推广,具体可以访问东美梁辰官网www.liang188.com了解详细信息!


  不会选址,千万别随意性、凭感觉  (具体可查看东美梁辰餐饮管理公司《餐饮店选址:一个好的店面地址相当于免费广告宣传》的相关介绍

  对于没有经验的人来说,总是凭感觉选择地址,比如感觉人多的地方开一家餐饮店一定生意很好,盲目的选择结果往往会很残酷,还有就是会选择一些转让的餐饮店面,在选择转让的店面时一定要考虑,然梦为什么转让?没有客源?不盈利?还是其他情况!


  租店铺,要压低转让费、辨别真假房东

  房租是开餐饮店支出很大的一个环节,所以在前期租店面的时候一定要和房东讲价,还有就是要了解该店铺是否违建或者近几年是否有拆迁等规划,防止减少后期不必要的麻烦。还有一个及时需要调查清楚房东是二手房东还是一首房东!


  不会装修,就别想怎么装就怎么装   具体可查看东美梁辰餐饮管理公司《餐饮加盟店面装修设计搭配及常见的注意事项》的相关介绍

  装修一个是更具店面菜品的风格,以及整体对餐饮店的定位,装修花钱再多不一定适合自己的店面,最好有自己独特的风格!

  大家可以看之前的文章《注意这10点,别让餐厅装修拖垮了!》。


  怎么办证?你要这样做   (具体可查看东美梁辰餐饮管理公司《投资一家正规的餐饮店要多少钱?都需要办理哪些证件!》的相关介绍

  办证对于大的正规的饭店是必须的,其他的可以参考附件的餐饮店都办理了哪些,可以选择性的办理一些必要的,比如营业执照,卫生等等!


  总是换新员工,不如给多点老员工

  人员的招聘是每个公司的必须的,在此建议各位餐饮老板,如果总是招新人,对于餐饮店的成本影响也很大,所以能留住老员工就留。


  不会管人,就要制定好店规

  无规矩不成方圆。餐厅新开张必须要明确规章制度,员工的上下班时间,晨会、着装礼仪等,都应该有规定。


  如果有明确的店规,规定什么事情做好了就有奖励,什么事情做错了就要罚款,这样老板在与不在,店都可以管得很好,而且员工知道什么该做什么不该做,做事情的时候会有积极性!


  就要清楚员工薪酬构成

  工资怎么构成?一般没有经验的餐饮店老板给员工都是死工资,一个月多少多少钱,这样做显然不利于调动员工的积极性。一定要把店里的效益和员工的工资挂钩,店里生意好员工应该拿得多,员工遵守规章制度了就应该有额外的奖金。一般建议餐饮店员工工资构成底薪+提成+全勤奖。


  采购,要清楚两大批发市场

  开过店有经验的老板是不会到店附近的小商场去采购物品的。一般每个地方都有大型的调味品干货市场。

  如调味品、干货之类的,可以一次采购好,租一辆车直接拉到店里,这样可以节省30%的费用。这些市场在哪里,找同行聊天或者网上一搜基本上就知道。

  当然,如果你和批发市场的某个店铺形成固定合作关系,要什么材料一个电话就可以送货上门,那么就更好了。


  生意不好,要记得做好促销   (具体可查看东美梁辰餐饮管理公司《特色餐饮加盟店的营销活动的促销技巧详细解读》的相关介绍

  现在任何生意的竞争都很激烈,促销必须要掌握。常见的促销就是发优惠券,一般有两种情况,一是顾客在你店里消费完你给一张,下次顾客来消费可以抵用相关的费用,二是在你店附近的写字楼商场路口发优惠券,顾客拿这个优惠券到你店里消费就可以当场抵用掉。

  当然,除了优惠券还有其他的促销活动,比如打折、送菜送饮料之类的。


  财务,账目一定要清清楚楚

  要清楚自己店面每天的营业额,支出额等等各种账目,也要实时分析今天的营业额为什么涨了,是什么原因等等!


  要做大做强,要懂得积累总结

  创业就是一个积累的过程,不断学习的过程,把以往的管理经验,运营经验,宣传经验积不断的优化创新,找到一条更符合自己餐饮店的线路,这样才能更好的发展,才能做强做大!


  没经验,出问题要向懂行的人请教

  开店不是每个人都能开的,这里面有很多学问,为什么这么多快餐店,有名气的没几家呢?这说明懂行的人开店和不懂行的人开成功率、赚钱的多少完全不一样。懂行的人可以给我们很多中肯的意见,然后避免少走弯路。


  餐厅经营涉及了方方面面的事情,多而杂。要想经营好一家餐厅,从开业到经营都不能掉以轻心。开餐厅遇到的问题还会有很多,等你都弄懂了,那么你也就成为了行家!


  以上就是关于这几个点可以让你的餐饮店轻松成功赚钱!详细内容,希望大家能从中受益,更多加盟餐饮知识信息欢迎收藏或者联系东美梁辰餐饮加盟网,我们会为大家提供更多的餐饮管理经验和帮助,祝大家早日找到满意的项目!